Janusz Stępień
Janusz Stępień – praktyk barmański, który zaczynał od małych pubów, a dziś projektuje karty koktajli dla lokali w całej Polsce. Specjalizuje się w domowych syropach, bitterach i dekoracjach, dzięki którym nawet prosty drink wygląda jak z koktajlbaru premium. Na RobDrinki.pl pokazuje, jak krok po kroku odwzorować profesjonalne receptury w domu, bez drogich sprzętów. Stawia na precyzję, sezonowe składniki i odpowiedzialne podejście do alkoholu, dlatego jego porady są chętnie wykorzystywane zarówno przez amatorów, jak i początkujących barmanów. Ma na koncie szkolenia dla ekip barowych i konsultacje przy otwieraniu nowych konceptów.
Kontakt: janusz_stepien@robdrinki.pl
Warto przeczytać także
- Czy wszystkie giny są smakowe?Zastanawialiście się kiedyś, czy wszystkie giny to giny smakowe? Wbrew pozorom, oferta na rynku jest naprawdę zróżnicowana. Oprócz klasycznych ginów, które bazują na jałowcu, pojawiają się również te z ekscentrycznymi…
- Jakie alkohole są najczęściej wykorzystywane w kuchni?W kuchni alkohole odgrywają ważną rolę, nadając potrawom głębi i wyjątkowego smaku. Najczęściej wykorzystywane to wino, które wzbogaca sosy, oraz piwo, idealne do mięs. Nie można zapomnieć o spirytusach, takich jak rum…
- Najlepsze Gatunki Cachacy – Przewodnik po Tradycyjnych DestylarniachW świecie alkoholi, gatunki cachacy to prawdziwy skarb. Wygląda na to, że jest to napój, który może sprawić, że nawet najnudniejsze rozmowy staną się fascynującą opowieścią. Przewodnik po tradycyjnych destylarniach…
- Jak wybrać dobrą whisky na prezent?Wybór whisky na prezent to sztuka, która wymaga uwagi i zrozumienia gustów obdarowywanego. Zwróć uwagę na jego preferencje – czy woli torfowe smaki, czy może delikatniejsze nuty owocowe? Dobrym pomysłem jest także…
- Jakie są najlepsze przyprawy do drinków zimowych?Zimowe wieczory sprzyjają delektowaniu się aromatycznymi drinkami, które rozgrzewają ciało i duszę. Najlepsze przyprawy to cynamon, gałka muszkatołowa i imbir. Dodają one nie tylko smaku, ale także świątecznego klimatu…
- Czy można zrobić drinka z dodatkiem miodu?Miód to nie tylko pyszny dodatek do herbaty, ale także świetny składnik w drinkach! Można go wykorzystać w koktajlach, dodając naturalnej słodyczy i unikalnego smaku. Spróbuj połączyć miód z cytryną i rumem – to przepis…
- Jakie są najczęściej stosowane dekoracje w koktajlach?Dekorowanie koktajli to sztuka, która nie tylko poprawia estetykę napoju, ale także wpływa na jego smak. Najczęściej stosowane dekoracje to świeże owoce, zioła takie jak mięta czy rozmaryn, a także kolorowe słomki i…
- Jakie są najlepsze drinki na romantyczny wieczór?Planujesz romantyczny wieczór i zastanawiasz się, jakie drinki przygotować? Oto kilka propozycji, które z pewnością umilą Wam czas. Spróbujcie klasycznego mojito, delikatnej różowej sangrii lub przesłodzonego espresso…
- Top 10 Koktajli z Campari, Które Ożywią Każdą ImprezęCampari to nie tylko klasyka w Italianie! W moim artykule odkryjecie 10 koktajli, które dodadzą smaku każdemu spotkaniu. Od orzeźwiającego Negroni po soczyste spritz – te propozycje ożywią każdą imprezę i sprawią, że…
- Nalewka Śliwkowa – Jak Utrwalić Smak Jesieni?Nalewka śliwkowa to złoty sposób na utrwalenie smaku jesieni. Jej aromat przenosi nas w radosne wspomnienia słonecznych dni i kolorowych liści. Przygotowanie nalewki to rytuał, który łączy rodzinę i przyjaciół, tworząc…