Janusz Stępień
Janusz Stępień – praktyk barmański, który zaczynał od małych pubów, a dziś projektuje karty koktajli dla lokali w całej Polsce. Specjalizuje się w domowych syropach, bitterach i dekoracjach, dzięki którym nawet prosty drink wygląda jak z koktajlbaru premium. Na RobDrinki.pl pokazuje, jak krok po kroku odwzorować profesjonalne receptury w domu, bez drogich sprzętów. Stawia na precyzję, sezonowe składniki i odpowiedzialne podejście do alkoholu, dlatego jego porady są chętnie wykorzystywane zarówno przez amatorów, jak i początkujących barmanów. Ma na koncie szkolenia dla ekip barowych i konsultacje przy otwieraniu nowych konceptów.
Kontakt: janusz_stepien@robdrinki.pl
Warto przeczytać także
- Zaklęcia smaku: Nieodkryte głębie rumu Appleton EstateRum Appleton Estate, znany również jako Appleton Rum, jest jednym z najstarszych, najbardziej szanowanych i najbardziej znanych marek rumu na świecie. Położona na płaskowyżu Nassau w Jamajce, marka ta jest symbolem…
- PilsnerPilsner: Historia, Charakterystyka i Metoda Warzenia Pilsner, jedno z najbardziej rozpoznawalnych piw na świecie, cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród nowicjuszy w świecie piwa, jak i prawdziwych znawców…
- Saké: Japoński Napój BógówSaké, czasem nazywane "japońskim winem ryżowym", jest jednym z najważniejszych symboli japońskiej kultury i tradycji. Dla niektórych, to nic więcej niż alkohol; dla innych, to sposób na osiągnięcie duchowego…
- Newport Codebreaker – Tajemnica w KieliszkuNewport Codebreaker to nazwa drinka, który zdobywa coraz większą popularność zarówno w barach, jak i w domowych imprezach. Niezwykła kombinacja składników i wyrafinowana technika jego przygotowania czynią go napojem…
- Piwo żytniePiwo żytnie: Zanurz się w świecie nieodkrytych smaków Zanim zaczniemy, chcę wyraźnie powiedzieć, że piwo żytnie to naprawdę unikalna kategoria piwa, które oferuje pełen zakres smaków, od pikantnych nut chlebowych do…
- Wee HeavyWee Heavy: Król Szkockich Ale'ów Charakterystyczny dla szkockiej tradycji browarniczej, Wee Heavy to bogaty, pełen głębi, mocny styl ale'a, który oferuje szerokie spektrum smaków - od słodowego, poprzez karmelowy, aż do…
- SahtiSahti: Fiński Skarb Fermentacyjny Sahti to unikalne piwo, którego historia jest głęboko zakorzeniona w kulturze i tradycji Finlandii. Trafiając do serc wielu miłośników piwa, Sahti łączy w sobie bogate aromaty…
- Waragi: Dusza UgandyjskaWaragi to destylowany napój alkoholowy o pochodzeniu ugandyjskim. Jego nazwa pochodzi od słowa „war gin”, co dosłownie oznacza „gin wojenny”. Waragi jest integralną częścią kultury ugandyjskiej i odgrywa ważną rolę w…
- Beopju: Prawdziwy SmaK KoreiBeopju, czasem pisane jako Bopju, to tradycyjny koreański alkohol produkowany w Gyeongju, miejscowości w północno-wschodniej części Korei Południowej. Beopju jest jednym z najstarszych i najbardziej szanowanych rodzajów…
- Piwo PszenicznePiwo Pszeniczne: Cała Prawda o Piwie, które Króluje w Bawarii Piwo pszeniczne, zwane również weizenbierem lub hefeweizenem, jest stylem piwa o głębokim, niepowtarzalnym smaku, którego korzenie sięgają Bawarii. Znanym…