3.5/5 - (2 votes)

Havana Sunrise: Receptura, Historia i Rady

Wielbiciel smaku rumu? Znudzony klasycznym Mojito i chcesz zasmakować czegoś nowego? A może po prostu szukasz nowych, egzotycznych smaków do swojej domowej listy drinków? Bez względu na to, czego szukasz, Havana Sunrise jest drinkiem, który warto poznać. W tym artykule odkryjemy nie tylko jak zrobić ten kubański drink, ale też zajrzymy w jego historię i podamy kilka rad, jak go podawać i jakie wersje warto spróbować.

Składniki

Przede wszystkim musimy przygotować składniki na nasz Havana Sunrise. Do przygotowania tego drinku potrzebujemy:

  • 50 ml rumu (najlepiej kubańskiego, ale inny biały rum też będzie dobry)
  • Sok z 1/2 świeżo wyciśniętej pomarańczy
  • Sok z 1/2 świeżo wyciśniętego grejpfruta
  • 15 ml syropu grenadyny
  • Lód
  • Pomarańcza i wiśnia do dekoracji
  • Duży kieliszek typu highball

Krok po kroku

  1. Przygotuj kieliszek. Zacznij od przygotowania kieliszka. Havana Sunrise najlepiej prezentuje się w kieliszku highball, który jest wysoki i smukły. Pozwoli to na stworzenie efektu „wschodzącego słońca” z syropem grenadyny.
  2. Dodaj lód. Następnie dodaj do kieliszka kostki lodu. Najlepiej jeśli będą one niewielkie i równomiernie rozłożone.
  3. Dodaj rum. Do kieliszka dodaj 50 ml rumu. Pamiętaj, że im lepszej jakości rum, tym lepszy będzie smak drinku.
  4. Dodaj soki. Wyciśnij sok z pomarańczy i grejpfruta i dodaj go do kieliszka. Możesz skorzystać ze świeżych owoców, ale równie dobrze możesz użyć soku z kartonu. Pamiętaj jednak, że świeży sok zawsze daje lepszy smak.
  5. Dodaj syrop grenadyny. Na koniec dodaj syrop grenadyny. Złóż łyżkę barmańską nad kieliszkiem i powoli wlej syrop na łyżkę, dzięki czemu syrop opadnie na dno kieliszka, tworząc efekt „wschodzącego słońca”.
  6. Dekoracja. Dekoracja jest ważna, aby nadać drinkowi atrakcyjny wygląd. Skórką pomarańczy i wiśnią możesz stworzyć małe „słońce”, które możesz umieścić na brzegu kieliszka.
  7. Podawanie. Pamiętaj, aby podawać Havana Sunrise ze słomką. Dzięki temu gość może najpierw skosztować słodkiego syropu grenadyny, a potem stopniowo przechodzić do górnego, bardziej gorzkiego smaku soku i rumu.

Historia

Teraz, gdy już wiemy, jak zrobić Havana Sunrise, warto przyjrzeć się jego historii. Niestety, nie jest ona tak jasna, jak mogłoby się wydawać. Drink ten jest niewątpliwie inspirowany słynnym drinkiem Tequila Sunrise, który powstał w latach 70-tych XX wieku w USA. Co ciekawe, Havana Sunrise to nie jedyny drink inspirowany Tequila Sunrise – wiele krajów ma swoje wersje tego drinku, zastępując tequilę swoim narodowym alkoholem. W przypadku Kuby jest to oczywiście rum.

Wersje i odmiany

Choć klasyczny Havana Sunrise jest smaczny i kolorowy, warto spróbować też jego innych wersji. Na przykład, można dodać trochę soku z limonki, co doda drinkowi kwasowości i świeżości. Można też zastąpić część soku pomarańczowego sokiem ananasowym, co nada drinkowi bardziej tropikalnego charakteru.

Przeczytaj także:  Japanese slipper

Podsumowanie

Havana Sunrise to wyjątkowo kolorowy i smakowity drink, który może być idealnym dodatkiem do letniej imprezy, ale też miłym przerywnikiem w zimowe wieczory. Dzięki swej prostocie w przygotowaniu i złożoności smaku, jest on jednym z tych drinków, które warto mieć na stałe w swoim barmańskim repertuarze.

Szczegóły na temat składników

Rum

Rum jest głównym składnikiem Havana Sunrise, który nadaje mu charakterystyczny smak. Wybór odpowiedniego rumu jest kluczowy dla jakości drinku.

Wszystko zaczyna się od trzciny cukrowej. Rum to alkohol, który jest produkowany przez fermentację i destylację soku z trzciny cukrowej, melasy lub innego produktu trzciny cukrowej. Następnie rum jest starzony w beczkach.

Jeśli chodzi o rodzaje rumu, mamy kilka do wyboru: biały rum, złoty rum, ciemny rum, rum ze stali nierdzewnej, rum z beczki, rum agricole, rum pot still i wiele innych. Dla Havana Sunrise najlepiej użyć białego rumu, który jest lekki i świeży, doskonale komponując się z sokiem pomarańczowym i grenadyną.

Grenadyna

Grenadyna jest słodkim syropem, który dodaje do drinku charakterystyczny kolor i smak. Jest to składnik kluczowy dla stworzenia efektu „wschodzącego słońca” w naszym drinku.

Tradycyjnie grenadyna jest robiona z soku z granatów i cukru. Jednak wiele komercyjnych wersji grenadyny zawiera różne dodatki, co może wpływać na jej smak. Warto zatem poszukać grenadyny o jak najwyższej jakości, a najlepiej nawet zrobić ją samemu.

Sok z pomarańczy i grejpfruta

Świeżo wyciskane soki z pomarańczy i grejpfruta nadają naszemu Havana Sunrise świeżości i kwasowości, które idealnie kontrastują ze słodką grenadyną i mocnym rumem. Jeżeli nie masz możliwości świeżo wycisnąć soku, wybierz soki bez dodatku cukru – będą one miały bardziej naturalny smak.

Garnitury i dekoracje

Estetyka drinków to niebagatelna część barmańskiego rzemiosła. Nawet najprostsze dekoracje mogą przemienić zwykły drink w małe dzieło sztuki. A Havana Sunrise, z jego pięknym gradientem kolorów, jest idealnym płótnem do kreatywnych eksperymentów.

Pomarańcze i wiśnie to klasyczne garnitury do Havana Sunrise, ale możesz także spróbować innych owoców. Co powiesz na plasterki limonki lub ananasa? Albo może kawałek trzciny cukrowej?

Podawanie Havana Sunrise

Podawanie Havana Sunrise to też istotna część przygotowania tego drinku. Idealnie, powinien być podawany w wysokim kieliszku typu highball. Słomka jest kluczowa, aby gość mógł zacząć od smaku grenadyny na dnie, a następnie powoli przechodzić do smaku rumu i soku.

Podawanie Havana Sunrise na imprezach na świeżym powietrzu to świetny pomysł. Z jego pięknymi, słonecznymi kolorami i orzeźwiającym smakiem, Havana Sunrise to idealny drink na letnie popołudnie na tarasie, ale równie dobrze pasuje do wieczornego relaksu na balkonie.

Czy jesteś gotowy na podróż do słonecznej Kuby bez wychodzenia z domu? Wystarczy kilka składników, kilka minut i trochę kreatywności, aby stworzyć własny Havana Sunrise. To nie tylko smaczny i kolorowy drink, ale także świetna zabawa. Wypróbuj nasz przepis i podziel się swoimi wrażeniami!

Oczywiście, zawsze warto eksperymentować i tworzyć własne wersje tego drinku. Może wymyślisz swój własny przepis na Havana Sunrise? Czekamy na Twoje pomysły! Smacznego!